- пьетрен
Хряк породы пьетрен.
пьетре́н, порода свиней мясного направления. Выведена в начале XX в. в Бельгии воспроизводительным скрещиванием местных свиней с беркширской, йоркширской и другими породами. Для закрепления ценных мясных качеств применялось близкородственное скрещивание. Туловище у животных короткое и широкое. Для П. характерны хорошо развитая мускулатура (особенно в задней части туловища), широкий мускулистый крестец, необычно большие и мясистые окорока. Взрослые хряки весят 240260, матки 150220 кг. Средняя одноразовая плодовитость маток невысокая 78 поросят. Животные позднеспелые. При мясном откорме молодняк достигает массы 100 кг к 88,5 мес при относительно высоких затратах корма 5,56 кормовых единиц на 1 кг прироста. Во многих странах Европы (Нидерланды, Франция, Великобритания и др.) П. используются в промышленном скрещивании, а также для улучшения мясных качеств других пород. В СССР П. завезены в 1964.
Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. В. К. Месяц (главный редактор) и др. . 1998.